Sobre mí
Algo sobre la autora de esta web

Me llamo Aline Leonardo de Souza y soy la autora de esta web y de dos libros de receta para celíacos y alérgicos alimentarios "Gluten, el montruo de las galletas" y "Desayunos y meriendas (SG, SL y SH)" y mi nueva obra publicada en noviembre de 2019 ¿Cómo pierdo Peso? Tengo una aminoácidopatía

Mi pasión por la nutrición y por la cocina viene desde que era muy pequeña, pero solo después de adulta supe qué realmente era a lo que quería dedicarme y hace aproximadamente unos 14 años que me dedico en serio al tema de la alimentación especial para patologías específicas. Soy Técnico Superior en Dietética y Nutrición y Graduada de Nutrición Humana y Dietética.